Descrizione
Un tempo l’alimentazione nostrana dipendeva da ciò che la terra dava in quel momento. Questa insalata tradizionale ne è la dimostrazione. Fatta con le verdure di stagione dei nostri orti, viene preparata con fagiolini e carote, precedentemente lessati, e pomodori freschi tagliati a spicchi; Il tutto condito con sale, olio ed aceto di vino rosso di Arnad.
Piatto Vegan
